Archivo mensual: julio 2017

La tonga se prepara en la Estancilla

Asentados a lo largo de la carretera principal de esta parroquia, tres locales decorados con caña guadúa y madera local ofrecen como plato estrella esta preparación propia de la gastronomía montuvia manabita.

Mariana Loor es la propietaria del restaurante llamado ‘La Tonga’. Ella no solo atiende su comedor, sino que además es la encargada de elaborar este tradicional plato.

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